2023 yılı Mayıs ayı Kümes Hayvancılığı Üretimi istatistikleri yayımlandı. TÜİK tarafından yayımlanan istatistiklere göre ülkemizde, tavuk eti üretimi 210 bin 14 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,64 milyar adet olarak gerçekleşti.
KAYNAK: TÜİK
Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre hindi eti üretimi %14,1, tavuk eti üretimi %5,1, tavuk yumurtası üretimi %3,4 ve kesilen tavuk sayısı %2,1 arttı. Ocak-Mayıs döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi %3,7 artarken; tavuk eti üretimi %2,3, hindi eti üretimi %2,8 ve kesilen tavuk sayısı %5,8 azaldı. Bir önceki ay 1 milyar 645 milyon 559 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Mayıs ayında %0,05 azalarak 1 milyar 644 milyon 770 bin adet oldu.
