Kırıkkaleli İçerik Üreticisi İdris Avcı eskilerden günümüze uzanan simitçilik mesleğini Şerafettin Akbulut’tan dinledi. Akbulut eski dönemlerde okullara simit yetiştiremediğini şimdilerde ise bunun yerine fastfood ürünlerin aldığını söyledi. 1948 Keskin doğumlu Şerafettin Akbulut 1963 yılından bu yana simitçilik mesleğini yapıyor. İdris Avcı’nın en çok sevilen belgesel serisi ilgiyle takip ediliyor.
