Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Ramazan Bayramı içerisinde, tatlı, şekerleme ve çikolata üretim yerleri başta olmak üzere birçok işletmeye yapılan gıda denetimleri yıptı.
VATANDAŞLARI UYARDI
Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Ramazan Bayramı içerisinde denetimlerini artırdı. Denetimlere bizzat kendisi katılan il Müdürü Sırrı Yılmaz, ilimiz genelinde 220 üretim tesisi, 1854 toptan ve perakende satış ile toplu tüketim merkezi ve 89 yem işletmesi bulunduğunu, 6 aylık süre içerisinde bu işletmelerin 1893’ ünde denetim gerçekleştirildiğini belirtti. Ramazan Bayram nedeniyle denetimlerin arttırıldığı vurgusunu yapan Yılmaz, özellikle talebin yoğun olduğu bu dönemde vatandaşlarımızı uyardı.
DİKKAT EDİN
Yılmaz, tatlı alırken altın sarısı renk ve yeterli miktarda şerbet barındırdığına dikkat edilmesi; ambalajı yırtılmış, mat görünümlü ya da yapışkan özellik gösteren şekerlerin satın alınmaması; lokumda elastik kıvam ile tipine özgü tat ve kokuya sahip, yabancı tat ve koku ile çiğ nişasta tadı içermeyen ürünlerin tercih edilmesi ayrıca çikolatanın acımsı tat ve koku barındırmaması gerektiğini belirtti. Özellikle çikolata ve çikolata barındıran ürünlerin rutubetsiz ve direk güneş ışığına maruz kalmayan raflarda, 16-20 0C derece sıcaklıkta muhafaza edilmesi gerektiğini belirten Yılmaz, tüm bu uyarıların yanı sıra vatandaşların, ürünlerin son kullanma tarihlerini mutlaka kontrol etmeleri ve gıda konusunda karşılaştıkları tüm olumsuzluklar için ALO 174 Gıda Hattına ihbarda bulunmalarını istedi.
